La farine de chanvre est composée de graines de chanvre pressées pour en faire de l’huile. Les graines dégraissées (que l’on appelle les tourteaux) sont ensuite réduits à l’état de farine. La farine de chanvre peut être incorporée dans les les smoothies, dans les pâtisseries, elle révèlera toute la splendeur de ses arômes. En remplaçant 15 à 20% de la farine dans une recette de pain ou de gâteau par la farine de chanvre, vous augmenterez le taux de protéines et vous donnerez une touche végétale et de caractère à toutes vos recettes.
(La farine de chanvre ne contient naturellement ni THC, ni CBD.)