Pour deux personnes, faites germer 2 cuillères à soupe de graines de chanvre entières.
Vous aurez besoin d’eau de source ou d’eau filtrée pour faire germer les graines de chanvre.
Marche à suivre :
- Faites tremper pendant six heures les graines de chanvre entières dans un bol.
- Rincez-les et égouttez-les avec une passoire.
- Placez les graines de chanvre dans un germoir ou un bocal en verre refermé par un tissu maintenu par un élastique.
- Rincez abondamment les graines toutes les 24 heures.
- Laissez germer les graines de chanvre pendant quatre jours.
- Lorsque les graines de chanvre ont germé et développé des feuilles et des racines de quatre centimètres, rincez-les abondamment à l’eau froide.
- Égouttez les soigneusement et séchez-les avant de les consommer ou de les conserver au frais dans un bocal en verre.
Consommez les graines de chanvre germées dans des salades, des hamburgers, en accompagnement d’une tarte salée.
